说起香椿,90前出生的朋友最为熟悉不过了。还记得儿时,每年春季香椿树发芽,妈妈都会拿香椿来炒鸡蛋,香椿的独特的清香混合着鸡蛋的嫩滑口感,超级好吃。香椿是只有春天才会有的一种蔬菜,随着城镇化建设快速发展,现在的农村已经很难找到香椿树了,家里的老人也不会刻意去种植,先吃上一碗香喷喷的香椿炒蛋,只能到网上购买香椿。
香椿被称为“树上蔬菜”是香椿树的嫩芽,苏轼的《春菜》有描写“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁。
香椿芽不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。
香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。河南绿田食品有限公司生产的“田和合”香椿酱,最近在网络走红,经过深加工后的香椿酱与其他调味酱相比,更加健康绿色,口感清香,低热量,深受广大消费者喜爱。
“田和合”香椿酱的创始人方苧慧历经2年不断寻找优质环境,无重工业的香椿产地,最终把原料基地设立在中国长寿之乡夏邑,夏邑环境优美、空气清新、气候怡人,这里无重工业,水源含有丰富的锌、硒,俗话说:一方水土养一方人。夏邑优质的环境,肥沃的土地,微量元素丰富的水源,生长出来的香椿在口感和香味方面更优越其他产地, 优质原料,造就“田和合”独特的风味,田和合香椿酱在原料方面严格把控,大师出好酱,田和合之乡它口感清香,健胃理气,润肤明目, “田和合”香椿酱含有丰富的维生素C优质的蛋白质,磷,铁等矿物质,营养丰富。
随着电商如火如荼的发展, 2019年“田和合”高层管理,高瞻远瞩,放眼未来,决议从传统企业转型为现代化的互联网农业企业,也加入了电商的大潮,走出来“互联网+”的道路,即 “电商+实体”,从线下走到线上。 “田和合”营销总监张芷瑜说:“中国的电商发展速度让世界都瞠目结舌,中国网民数量超8.5亿,利用电商方式进行推广,成本低,市场覆盖速度快,是企业发展最有利的方式。”
据了解,2020年“田和合”香椿酱主要通过淘宝、拼多多、社交电商等互联网渠道进行线上销售,与多家电商企业合作,许多上班族也纷纷加入分销行列,利用各自朋友圈进行推广,绿田食品的这种采取一件代发方式,既减轻了电商企业和个人的资金压力,同时也增加农村闲置人口的的收入。2020年3月,罐装香椿酱出货约为8500箱,线上销售超3000箱,约占总量的35%,每天加盟咨询电话络绎不绝,在接下来的时间里,随着加盟的数量增多,相信田和合香椿酱一定能创造更好的成绩。
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